➡️ O processo de extrusão da soja é um método mecânico que utiliza calor, pressão e cisalhamento para modificar fisicamente e quimicamente o grão, geralmente visando a produção de farelo e óleo com alto valor nutricional e digestibilidade.
Objetivos da Extrusão
➡️ Inativar fatores antinutricionais como urease e tripsina (presentes na soja crua e que prejudicam a digestão).
➡️ Quebrar a estrutura celular para facilitar a liberação do óleo.
➡️ Melhorar a digestibilidade da proteína e da energia.
➡️ Reduzir umidade e prolongar a estabilidade do produto.
➡️ Produzir farelo de soja extrusado e óleo vegetal bruto sem uso de solventes químicos.
Farelo de Soja
Benefícios do farelo de soja extrusado
➡️ Maior digestibilidade – O processo de extrusão quebra as fibras e desnatura proteínas, facilitando a absorção de nutrientes pelo animal.
➡️ Alto teor de proteína de qualidade – Fonte rica de proteína bruta e aminoácidos essenciais para ganho de peso e formação muscular.
➡️ Mais energia – Retém parte do óleo de soja, fornecendo energia extra para desempenho e produtividade.
➡️ Redução de fatores antinutricionais – O calor e a pressão eliminam substâncias como inibidores de tripsina, melhorando a eficiência alimentar.
➡️ Versatilidade – Pode ser utilizado em dietas de bovinos de corte, leite, suínos, aves e outras espécies.
Óleo de soja
Óleo de soja extratido através do processo de extrusão e presagem sem adição de agentes quimicos, ideal como adjuvante na aplicação de defensivos agricolas, biodiesel, entre outros.
